项目描述:
水产动物蛋白饲料的来源主要依赖于鱼粉。单纯依靠鱼粉,将难以满足水产业发展对鱼粉的需求。这就促使人们去用价格低廉而又来源丰富的其他蛋白源来替代鱼粉,以满足水产动物对饲料中蛋白质的需求。对猪血蛋白酶解物的营养成分分析发现,其蛋白质含量高,粗脂肪、总糖、灰分含量低。同时,猪血蛋白酶解物与猪血原血在氨基酸的组成上基本一致,其中必需氨基酸的总量为40.27%,尤其赖氨酸的含量达到7.36%。有研究发现,与未酶解组相比,酶解猪血球蛋白粉能够提高蛋白质的利用率,进而提高断奶仔猪的生长性能。在肉鸡和产蛋鸡的试验中也发现,添加酶解猪血球蛋白粉可以提高动物的生长性能和饲料利用率,改善肉质,以及改善蛋鸡的产蛋率和蛋壳品质。因此,本研究旨在评估水解猪血球蛋白粉在南美白对虾饲料中应用效果。